{"id":719,"date":"2011-01-17T23:20:38","date_gmt":"2011-01-17T22:20:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aperuzza.com\/ita\/?page_id=719"},"modified":"2018-04-01T11:30:53","modified_gmt":"2018-04-01T10:30:53","slug":"film-di-polipropilene-coestruso-microforato-in-bobina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.aperuzza.com\/ita\/film-per-imballaggi-flessibili\/monofilm\/film-di-polipropilene-coestruso-microforato-in-bobina\/","title":{"rendered":"Film di Polipropilene Coestruso Microforato in Bobina"},"content":{"rendered":"

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Film di Polipropilene Biorientato Coestruso Microforato Termosaldabile in Bobina<\/span><\/strong><\/h3>\n

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Bobine per l’Imballaggio Flessibile di Prodotti Alimentari usate su Macchine Confezionatrici Automatiche (Macchine Orizzontali Flowpack – HFFS, Macchine Verticali – VFFS, Macchine per Overwrapping)<\/span><\/strong><\/h3>\n

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L’esigenza di far traspirare l’alimento<\/span><\/strong><\/h4>\n

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Nella maggior parte dei casi per conservare correttamente un alimento la confezione che lo contiene deve essere ermetica.<\/p>\n

La confezione ermetica<\/strong> ha molti vantaggi: innanzitutto isola<\/strong> completamente l’alimento dall’ambiente esterno<\/strong> evitando contaminazioni del cibo da contatto<\/strong>. In questo modo nell’alimento non si introduce carica batterica indesiderata.<\/p>\n

Inoltre il packaging facilita l’utilizzo pratico<\/strong> dell’alimento nella vita quotidiana: in primis protegge l’alimento da <\/strong> potenziali danni<\/strong> causati dalla manipolazione e dal trasporto<\/strong>, poi consente il porzionamento<\/strong> dell’alimento nei quantitativi pi\u00f9 adatti alla vendita e svolge molte altre funzioni pratiche.<\/p>\n

La confezione ermetica infine allunga la shelf life dell’alimento perch\u00e8 l’atmosfera che sta all’interno della confezione ha delle caratteristiche peculiari progettate appositamente per conservare al meglio l’alimento contenuto. L’esempio classico \u00e8 non far variare il contenuto di umidit\u00e0 presente nell’alimento al momento del confezionamento. <\/p>\n

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Nonostante questa sia la regola generale, ci sono alcuni alimenti<\/strong> che, invece, hanno la necessit\u00e0 di traspirare<\/strong>:<\/p>\n

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  1. pu\u00f2 essere che al momento del confezionamento abbiano ancora una alta percentuale di umidit\u00e0 che deve essere rilasciata velocemente<\/strong> durante la permanenza negli scaffali. Un esempio tipico \u00e8 il pane che viene confezionato appena sfornato e che se non rilascia umidit\u00e0 risulta gommoso;<\/li>\n
  2. un’altra situazione caratteristica si ha nel confezionamento di verdura<\/strong> (insalata, radicchio, melanzane) e frutta<\/strong> (mele, pere, fragole, frutti di bosco), sia in confezioni singole che come copertura delle cassette. La frutta e la verdura fresca sono organismi vivi che traspirano<\/strong> e spesso emettono vapor acqueo ed altri gas;   <\/li>\n
  3. poi c’\u00e8 il caso del salame intero.<\/strong> Nel salame \u00e8 il budello esterno che protegge la carne rilasciando lentamente verso l’esterno una parte dell’umidit\u00e0 originaria. E’ anche per questo motivo che nel salame fresco la carne \u00e8 molto morbida e indurisce con il passare del tempo. Sul budello si forma una muffa particolare che ha bisogno di essere esposta all’aria. E difatti il salame intero, durante la stagionatura, di solito si tiene appeso in cantina, in un ambiente fresco e ventilato.<\/li>\n<\/ol>\n

    In questi casi (ed anche in altre occasioni) lasciare l’alimento all’intermo di una confezione ermetica in cui l’atmosfera \u00e8 immutabile, anzich\u00e8 proteggerlo, ha l’effetto opposto, e lo danneggia.<\/p>\n

    Ma \u00e8 comunque opportuno avere una confezione chiusa che adempia alle funzioni sopra esposte (protezione da contatto e da danni da trasporto, porzionamento del prodotto eccetera).<\/p>\n

    E’ quindi necessario utilizzare un film che faccia passare l’aria.<\/strong><\/p>\n

    In molti casi, per questi prodotti, il film di polipropilene biorientato coestruso microforato<\/strong> \u00e8 la scelta pi\u00f9 economica e conveniente per l’imballaggio flessibile. Nel caso del salame, ad esempio, la microforatura permette di far traspirare naturalmente l’alimento, di consentire la visione del prodotto e di non far sporcare le mani dell’acquirente a causa della polvere naturalmente presente sulla superficie.<\/p>\n

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    Film Microforato e il Confezionamento del Pane Fresco.<\/span><\/strong><\/h4>\n

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    In alcune di queste applicazioni la tempistica<\/strong> \u00e8 spesso essenziale. Nel confezionamento del pane fresco<\/strong> i tempi di produzione e di consegna sono estremamente ridotti. Tipicamente il pane viene prodotto nel cuore della notte e deve essere consegnato ai punti di vendita (supermercati, ipermercati, GDO, distribuzione organizzata) o agli utilizzatori (mense aziendali e scolastiche, ospedali, case di riposo, carceri, comunit\u00e0) entro le primissime ore del mattino. Se il confezionamento non rispetta i tempi previsti a causa di rotture del film o inceppi vari nella macchina confezionatrice la tempistica e la logistica saltano, e le consegne sono fatte in ritardo.<\/p>\n

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    Nella pagina: Le Bobine di Microforato per il Pane<\/a>  trovate una descrizione dei problemi peculiari che affrontano, ogni giorno, i panifici industriali.<\/p>\n

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    Il Film di Polipropilene Coestruso Microforato da noi proposto<\/span><\/strong><\/h4>\n

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    Per eliminare alla radice i problemi nel confezionamento del pane sopra menzionati \u00e8 stata adottata una politica aziendale radicale. <\/strong><\/p>\n

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    Viene utilizzato esclusivamente film prodotto nella UE, di prima scelta, di tipo speciale per la microforatura<\/strong> che garantisce le massime caratteristiche di scorrevolezza, di saldabilit\u00e0 e di tenuta alla lacerazione nelle macchine confezionatrici.<\/p>\n

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    Nella lavorazione di microforatura la qualit\u00e0 e la tenuta del foro hanno preminenza<\/strong> sulla velocit\u00e0 di produzione.<\/p>\n

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    Inoltre ciascuna bobina viene sottoposta alla prova di strappo<\/strong> alla fine della microforatura e prima dell’imballo finale.<\/p>\n

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    In questo modo il film di polipropilene biorientato coestruso microforato risulta conveniente<\/strong> sia per la alta resa del materiale (in virt\u00f9 della bassa densit\u00e0 del film di polipropilene biorientato) che per il prezzo a chilogrammo del prodotto, che infine per i tempi certi nel confezionamento<\/strong>. Il tutto si aggiunge alle ottime caratteristiche meccaniche, di macchinabilit\u00e0 e di saldabilit\u00e0 anche a bassi spessori tipiche del film di polipropilene biorientato coestruso.<\/p>\n

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    Il film di polipropilene biorientato coestruso microforato viene usato per l’imballaggio flessibile degli alimenti su macchine confezionatrici automatiche<\/strong> verticali<\/strong> (VFFS \u2013 Vertical Form Fill Seal Machine), orizzontali<\/strong> (HFFS \u2013 Horizontal Form Fill Seal Machine), e nel sovra incarto<\/strong> (Over Wrapping Machine).<\/p>\n

    Il film microforato protegge il prodotto dalla polvere e da eventuali contaminazioni da contatto, impedisce il possibile ingresso nella confezione di piccoli insetti, nel contempo permette una ottima presentazione del prodotto e la foratura lascia traspirare la naturale umidit\u00e0.<\/p>\n

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    Il film di polipropilene biorientato coestruso viene sottoposto a microforatura ad aghi caldi<\/strong> che consente di ottenere una ottima e uniforme foratura mantenendo le caratteristiche meccaniche di resistenza. La foratura standard \u00e8 di 9 fori a centimetro quadrato (altre densit\u00e0 di foratura sono a richiesta) ed \u00e8 possibile effettuarla sull\u2019intera superficie o su fasce.<\/p>\n

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    Film prodotto nella Unione Europea<\/span><\/strong><\/h4>\n

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    Per la produzione dei film destinati al contatto con gli alimenti la nostra azienda utilizza esclusivamente film fabbricati nella UE<\/strong> da primari fornitori che sono stati preventivamente selezionati ed opportunamente accreditati. Questa politica aziendale d\u00e0 le massime garanzie in termini di rispetto delle normative relative al contatto con gli alimenti<\/strong> (se desiderate conoscere le motivazioni di questa affermazione Vi chiediamo, cortesemente, di contattarci, saremo lieti di fornirVi ulteriori ragguagli a supporto di quanto affermato).<\/p>\n

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    Il film di polipropilene biorientato coestruso microforato \u00e8 idoneo al contatto con gli alimenti<\/strong> come prescritto dal D.M. 21.03.1973, nonch\u00e9 dai Regolamenti CE n. 1935\/2004, CE n. 2023\/2006, UE n. 10\/2011, e successive modifiche. Vengono inoltre soddisfatti i requisiti di legge in merito all’etichettatura<\/strong>, alla tracciabilit\u00e0<\/strong> e alla rintracciabilit\u00e0<\/strong>. Una specifica dichiarazione in tal senso verr\u00e0 rilasciata su richiesta.<\/p>\n

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    Disponibilit\u00e0 del Prodotto
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    Gli spessori<\/strong> disponibili sono 20-25-30-35-40 micron, la densit\u00e0<\/strong> 0,91 g\/cm3, i titoli nominali<\/strong> 18-23-27-32-36 grammi a metro quadrato, le rese nominali<\/strong> 55-43-37-31-27 metri quadrati a chilogrammo.<\/p>\n

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    Il film viene fornito in bobina <\/strong>per l’impiego su macchine confezionatrici automatiche. Viene tagliato in altezze su misura indicata dal cliente e avvolto su tubi di cartone a perdere. Le bobine standard hanno un diametro interno dell’anima di 70 mm (su richiesta 76 mm), l’esterno \u00e8 di 250 mm (su richiesta maggiore). Nei diametri standard il peso<\/strong> \u00e8 di circa 0,3 kg per centimetro di fascia. La lunghezza<\/strong> della bobina \u00e8 di circa 1600 metri lineari per il film da 20 micron, 1300 metri per il 25 micron, 1100 metri per il 30 micron, 950 per il 35 micron e 800 metri lineari per il film da 40 micron.<\/p>\n

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    Il film \u00e8 trattato sul lato esterno (su richiesta lato interno) per la marcatura (ad esempio negli alimenti per la stampa della data di scadenza e del lotto produttivo). Ogni bobina \u00e8 incartata singolarmente per proteggerla dalla polvere ed \u00e9 accompagnata dal tagliando di controllo della qualit\u00e0 che identifica esattamente il lotto di materia prima utilizzata (codice di rintracciabilit\u00e0) nonch\u00e9 le fasi produttive. La consegna indicativa \u00e8 di 4 settimane lavorative dalla data dell\u2019ordine.<\/p>\n

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    Per ulteriori informazioni scrivete, telefonate, mandate un fax o una email a:<\/span><\/strong><\/p>\n

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    A. Peruzza srl \u2013 via Portelle 1 \u2013 31010 Mareno di Piave \u2013 Tv \u2013 Italia<\/span><\/strong>
    \nTelefono: (int+ 39) 0438 492335. Telefax: (int+ 39) 0438 492365. <\/span><\/strong><\/p>\n

     <\/p>\n

    Email: info@aperuzza.com<\/span><\/strong><\/p>\n

     <\/p>\n

    \u00a9 2011-2018 A.Peruzza s.r.l.<\/strong> \u00e8 l\u2019unico proprietario ed utilizzatore autorizzato dei diritti di propriet\u00e0 intellettuale connessi alle informazioni qui incluse. \u00c9 vietato copiare, inserire in siti web, distribuire a terzi o in qualsiasi modo pubblicizzare questo documento senza il preventivo permesso scritto del proprietario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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